清末赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中对海参就有较详细的记载:“辽东产之海参,体色黑褐,肉糯多刺,称之为辽参或刺参,不仅其品质较佳而且药性甘温*,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡病等功效。因其药性温补,足敌人参,故名海参”。
在中国,海参是用来吃的,而海参具有的“益气养血”等成效更使得它成为高端的滋补食物。受*文化影响,海参在东亚、东南亚局部国度也比拟受欢迎。但是在西方人却因为“饮食文化差异”等缘由,从来不食用海参,而他们对海参出仅用于可续研讨和药物提取。
海参与燕鲍翅肚等同被列为“八珍之一”,是中国菜*名鼎鼎的美味佳肴。具有益肾养血补精的功能,在我国有无数的拥趸者。在世界の范围内,**是一款**重量级的食材。海参质量好不好,还要看其所生长的海域,世界上所有的海区都出产海参,资源比较丰富,质量比较好的海区主要有:日本海疆、俄罗斯海域、加拿大海域 、美国等海域。
国产海参和进口海参营养价值的区别:经过*鉴定,已经证明可以食用的海参品种,其营养价值相差无几。也就是说,可食用海参的营养价值基本是相同的。 国内有些进口企业也曾做过营养鉴定证明这一点。只要有一点生物学常识的人都知道:世界上任何同一个物种是可以杂交的,今天的海参养殖已经开始引进世界的各个品种进行杂交,产生更优秀的海参品种,因此同一物种的身体结构和物质组成是99。9999%相同的。
世界上所有的海区都出产海参,资源比较丰富。 质量比较好的海区主要有:日本海疆、俄罗斯海域、加拿大海域 、美国等海域。
现在海参充斥着人们的生活,作为高端滋补品,海参可谓是发展迅猛,隐隐有占据滋补品之一的架势。但是所谓树大招风,海参的发展太快也让市场良莠不齐,海参市场大量假冒、劣质海参销售。较近进口海参又开始吸引消费者的视线,因纯**而受到消费者追捧。
海参是我国传统的滋补品,有着上千年的食用历史,大部分消费者都听说过海参。之所以进口海参受追捧,完全在于纯**的噱头。纯**海参好吗?纯**当然好,但是海参得看是什么品种才能说好不好。