另外国际物流的便利,通关便利化以及中国冷链物流的不断发展使原产地进口海鲜能在更短的时间到达消费者手中,随着中国民众对高质量健康食品的需求不断增大,龙虾消费更加走向大众。
2016年,中国从美国进口了价值逾1.36亿美元的龙虾,较2010年增长14倍,创历史新高,占美国龙虾出口总量的14%。
2016年是缅因龙虾收获创纪录的一年,共渔获5.9万吨龙虾,但是得益于中国需求的暴涨以及传统欧洲市场的稳定需求,其价格维持在高位。2017年,**龙虾消费需求热度不减,但春季捕捞开始后受严寒天气影响,龙虾阶段供应紧张,使价格在2016年基础上进一步推向了新高。
新的消费热潮正在引爆海产行业。中国经济的稳步发展,使民众对品质生活有了更高的追求;在海鲜消费方面,百姓对健康、营养的高品质海洋食品有着更高的诉求。如今,波龙成为家喻户晓的海鲜**,是进口到中国的龙虾中贸易量较大的产品,从十年前的稀有,到十年间的**,中国这个潜力无限的市场在向你招手。
但是近期加拿大与欧盟之间的自由贸易协定(CETA)对美国龙虾出口商来说是一个令人担忧的问题。当协议生效时,加拿大的出口商将不必支付任何欧盟的进口关税,而美国与欧盟没有这样的自由贸易协定。该协议将为欧盟消费者节省约1.00欧元每磅的成本,从而使加拿大龙虾处于优势竞争地位。
除了传统的贸易渠道,近年来中国电子商务正在迅猛发展,波龙是海鲜产品中通过电商运作比较成熟的产品之一,受其带动很多供应商也开始针对中国的电子商务平台布局。同时中国消费者的网购习惯正在养成,据预计到2020年中国将有7.5亿人口习惯于通过互联网购买商品。
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、**虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。较重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘*有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐 。龙虾,原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状:已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、中国香港、闽台等地,形成数量庞大的自然种群。
2012-2016短短五年间,加拿大出口至中国的龙虾增长了298%,随着其对华出口连年大幅增长,中国已经成为加拿大龙虾的重要消费市场,而龙虾也成为中、加两国海产贸易繁荣发展的见证者。